Razza toscana di maiali: scopriamo la cinta senese, tesoro della tradizione
La cinta senese è una razza suina autoctona della Toscana, riconosciuta per la sua qualità e il suo legame con la tradizione agricola della regione. Da secoli, questi maiali sono parte integrante del paesaggio toscano, contribuendo non solo all’economia rurale ma anche alla gastronomia locale. Con il loro caratteristico mantello nero attraversato da una cintura […]